こんにちは!
八戸市の工務店、タナカホームです。
先日とあるショッピングセンターで買い物した際、万能ポリ袋「アイラップ」が98円で販売されてたので、ついつい追加購入しました!
そこで今日は我が家で定番のアイラップで作るポテサラをご紹介します!
アイラップで「加熱・つぶす・混ぜる・保存」まで完結するので、ボウルや鍋の洗い物が一切出ませんのでおススメです!
Contents
材料(作りやすい分量)
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じゃがいも:3~4個分
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ハムまたはウィンナー:1枚または2本
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きゅうり:1/4本
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玉ねぎ:1/4個
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にんじん:3/1本
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マヨネーズ:大さじ4
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塩・こしょう:適量
- ※野菜の種類はお好みでOK(我が家はコーンが必須です)
作り方
1. 下準備
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玉ねぎ:薄切りにする。
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にんじん:薄いいちょう切りにする。
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きゅうり:薄切りにして塩もみし、水気を絞っておく。
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ハム:1〜2cmの角切りにする。
2. 野菜をレンジで加熱
アイラップに「玉ねぎ」と「にんじん」を入れ少量の水を入れ、耐熱皿にのせます。口は閉じずに、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。加熱後出た水分は袋の端を切って水切りしておいてください。
3. じゃがいもを加熱してつぶす
じゃがいもは皮をむいて薄い半月切りにし、別のアイラップに入れます。耐熱皿にのせ(口は閉じない)、600Wで4分加熱します。 加熱後、袋の上からタオルなどで包んで手で押しつぶします。(熱いので注意!)
この方法だとポテトマッシャーが不要!(地味に洗うのめんどくさいですよね…)
4. すべて混ぜて完成!
じゃがいもの袋の中に、加熱した玉ねぎ・にんじん、ハム、きゅうり、マヨネーズ、塩・こしょうをすべて投入します。 袋の上から揉むようにして全体を混ぜ合わせれば完成です!
注意点
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アイラップをレンジに入れる際は、必ず耐熱皿にのせ、口を縛らずに加熱してください。
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じゃがいもは薄めに切っておくと、加熱ムラがなくホクホクに仕上がります。
まとめ
この方法なら、忙しい日の副菜作りも苦になりません。 余ったら袋のまま口を縛って冷蔵庫に入れられるのも、アイラップならではのメリット。
「ポテサラは好きだけど準備が…」と思っていた方、ぜひ一度試してみてくださいね!









